CHEF Fernando Trump 

With over two decades of experience in the kitchen, Chef Fernando decided to share his good food with rich stories in the form of an elegant restaurant, nestled in the heart of Canggu. 
 
Indulge in culinary bliss as you savor a selection of tender steaks, prime cuts, and authentic Argentinian cuisine in our restaurant. 

asado cooking, 

 
An art form 

Asado derives from the Spanish for cooking something over a fire or flame, asar. For Argentines, an Asado is defined by its preparation method—slow-cooking meat on a grill until it reaches peak tenderness. 
 
Experience the authentic art form of asado cooking at Don Fernando’s Bali.